Det skal du bruge:
- 300 g dadler
- 200 mandler
- 3 spsk. ren kakaopulver
- 75 g kokosolie (jeg brugte flydende becel)
- 2 modne bananer
- 1 tsk. vaniljepulver
- 2 tsk. kanel
- ½ knsp. salt
- 6 æg
- (hakkede hasselnødder til drys)
Sådan gør du:
- Tænd ovnen på 175 grader alm. ovn.
- Kom først mandler i en foodprocessor og kør dem et par gange.
- Kom herefter alle de andre ingredienser i og kør blandingen jævn.
- Kom dejen i en form med bagepapir, (drys med hakkede hasselnødder) og bag kagen i 40 min.
- Velbekomme!
