Kernebrød

Dette kernebrød kommer fra Jane, som står bag bogen "LCHF Spis Dig Mæt Og Glad." Det er virkelig nemt at lave, og så smager det bare mega godt! Jeg vil klart anbefale folk at prøve dette brød.

Se bare hvor nemt det er! Målene er lige til.

Det skal du bruge:

• 100 g hørfrø
• 150 g græskarkerner
• 100 g sesamfrø
• 100 g solsikkekerner
• 100 g grofthakkede mandler
• 100 g grofthakkede hasselnødder
• ½ dl olie
• 2 tsk. salt
• 5 æg
• 150 g revet lagret ost, fx. vesterhavsost

Sådan gør du:

• Opvarm ovnen til 160 grader.
• Bland kerner, frø og hakkede nødder i en skål med olie og salt.
• Pisk æggene sammen i en skål, og bland der derefter i kerneblandingen, sammen med den revne ost.
• Kom dejen i en rugbrødsform med bagepapir og bag brødet i ovnen i 60-70 min.
• Tag brødet ud og lad det køle af på en bagerist.
• Velbekomme.