Chokoladepavlova

Dette er ikke opskriften, på bare en "almindelige" pavlova. Dette er opskriften på en chokoladepavlova! En pavlova er en slags marengs masse. Rigeligt med sukker.
Det skal du bruge:

• 6 æggehvider.
• 300 g sukker.
• 3 spsk. kakaopulver.
• 1 tsk. eddike.
• 65 g mørk chokolade, fint hakket.

Til toppen:

• Fløde / cremefine til pisk.
• Hindbær / blåbær.
• Chokoladespåner.

Sådan gør du:

• Tænd ovnen på 180 grader.
• Pisk æggehvider.
• Tilsæt en skefuld sukker ad gangen.
• Tilsæt resten af ingredienserne.
• Beklæd en bageplade med bagepapir.
• Form dejen til en cirkel på bagepladen.
• Put den i ovnen og skru straks ovnen ned til 150 grader.
• Bag pavlovaen i 45 min.
• Lad den køle helt af.
• Pisk fløden og fordel ud over pavlovaen.
• Pynt med friske bær og chokoladespåner.